モーイde簡単短時間洋風サラダ☆

モーイde簡単短時間洋風サラダ☆-レシピのメイン写真

モーイde簡単短時間洋風サラダ☆

リラックマミ @cook_40055931

沖縄のキュウリと言われる『モーイ』を沖縄料理風ではなく洋風に仕上げてみました〜＼(^o^)／材料切ってまぜるだけ！
このレシピの生い立ち
お友達の畑から頂いたので‼︎モーイは苦手でしたが、好きな『まぐろ』や『アボカド』を加えて美味しく頂きました(^^)

沖縄のキュウリと言われる『モーイ』を沖縄料理風ではなく洋風に仕上げてみました〜＼(^o^)／材料切ってまぜるだけ！
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お友達の畑から頂いたので‼︎モーイは苦手でしたが、好きな『まぐろ』や『アボカド』を加えて美味しく頂きました(^^)

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リラックマミ @cook_40055931

沖縄のキュウリと言われる『モーイ』を沖縄料理風ではなく洋風に仕上げてみました〜＼(^o^)／材料切ってまぜるだけ！
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お友達の畑から頂いたので‼︎モーイは苦手でしたが、好きな『まぐろ』や『アボカド』を加えて美味しく頂きました(^^)

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材料

4人分

モーイ大1個
水菜(なければ緑色のサラダになるもの) 2束
トマト 2個
アボカド大1\2個
まぐろ 250g〜300g
白ごま(なくても可) お好みで
しょう油, 酢,イタリアンドレッシング大1と1/2
塩,コショウ少々
わさび少2
オリーブオイル(なくても可) 中1

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作り方

1
•料理を始める30分前に,モーイを食べやすい長さに切り,塩水に漬ける
2
漬けている間、その他の材料を食べやすい大きさに切り,大きめのボールにざくざく入れていきます
3
塩水に漬けたモーイをザルにあげ、2のボールに全ての調味料も一緒に加え、混ぜ合わせれば完成です(^^)

コツ・ポイント

わさびが、苦手な方はわさび抜きでもOK！
イタリアンドレッシングの代わりに、ゴマドレッシングでも美味しかったです！

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リラックマミ @cook_40055931

2015/07/15 03:20に公開

食べてる時がホント幸せ〜♪「美味しい」って言ってもらえることはもっと幸せ〜♪♪地元沖縄の料理や食材も取り入れつつ創作料理も増やしていきますよ〜(^^)

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このレシピのキーワード

サラダ水菜まぐろトマトアボカドわさび

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