みじん切りにした中に、豆腐と鶏ミンチをいれ混ぜる。
（この時点で取りだせば、お子さまの離乳食にもぴったり）

塩胡椒をし、適当な大きさに丸めて焼いていく。この時、油は使用しない。

すりおろした大根おろしを汁ごと加え、醤油をかけ温まるまで煮込む。