ピーマンin卵。
黒井きぃち。 @cook_40174530
ピーマンの肉詰めならぬ、卵詰めです。
レンジだけで早い･簡単･低コスト◎
ケチャップやチーズを乗せて、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
定番料理なピーマンの肉詰めを、いつもある卵でやってみました♪
朝から挽肉捏ねて焼くのは面倒！
卵なら、割入れるだけで調理もレンジで簡単に！
お好みで加熱時間を短くして半熟にしたり、かき混ぜてスクランブルエッグ風にしたりとアレンジ自在です。
ピーマンin卵。
ピーマンの肉詰めならぬ、卵詰めです。
レンジだけで早い･簡単･低コスト◎
ケチャップやチーズを乗せて、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
定番料理なピーマンの肉詰めを、いつもある卵でやってみました♪
朝から挽肉捏ねて焼くのは面倒！
卵なら、割入れるだけで調理もレンジで簡単に！
お好みで加熱時間を短くして半熟にしたり、かき混ぜてスクランブルエッグ風にしたりとアレンジ自在です。
作り方
- 1
ピーマンの上からヘタ少し下くらいを横に切り取り、中の種を取り除く。
- 2
耐熱のココットやカップにピーマンを入れ、中に卵を割り入れる。
- 3
②のカップに分量外の水(大さじ4くらい)を入れ、ラップでふんわり覆って600ｗのレンジで5分くらい加熱します。
- 4
チン!と鳴ったらラップを外し、火傷しないように気を付けながら残りの熱湯を捨てて、お皿に移して出来上がりです。
- 5
味付けは自分は塩胡椒を少々ですが、お好みでケチャップや粉チーズを振っても美味しいです(´ω`)
お弁当にもオススメ★
コツ・ポイント
爆発を防ぐため､割入れた卵の黄身に2､3ヶ所穴を開けておくと安心です(´ω`)♪
＊お一人様約90kcal＊
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