材料を全て計量し
卵とバターは常温に戻しておく

➊ 耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、バターも入れる。
ラップをし、600wで1分半ほどチン。

温めたチョコとバター軽く混ぜ、混ざったらココアパウダーをふるい入れよく混ぜて
コーヒーミルクも混ぜる。

➋全卵をハンドミキサーで泡立てる、途中３回くらいに分けて砂糖を混ぜしっかりと泡立てる。
泡立て弱いと膨らまないので注意。

先程の➊を➋のボウルにいれ泡を潰さないよう優しくさっくりと混ぜる。

１８０度に予熱したオーブンで２５分程焼く。
途中焦げ付きそうならアルミホイルで蓋をすると良いです

焼き上がり、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。2、3時間冷やし、
粉砂糖をふりかけて完成〜

1日冷蔵庫に置いたらしっとりなじんで美味しいです！私は待ちきれないので2、3時間後のまだトロトロぐらいで食べちゃいます笑