簡単おやつ⭐ぎすけ煮⭐
⤴️プリン⤴️ @cook_40135804
大豆とじゃこでおいしいおやつです(≧∇≦*)♪
このレシピの生い立ち
知り合い教えてもらったぎすけ煮には酢が入っていて苦手なので自分なりにアレンジしてみました(*^^*)子どもも大人も喜ぶ味です⭐栄養満点なのでおやつにどうぞ(≧▽≦)♪
簡単おやつ⭐ぎすけ煮⭐
大豆とじゃこでおいしいおやつです(≧∇≦*)♪
このレシピの生い立ち
知り合い教えてもらったぎすけ煮には酢が入っていて苦手なので自分なりにアレンジしてみました(*^^*)子どもも大人も喜ぶ味です⭐栄養満点なのでおやつにどうぞ(≧▽≦)♪
作り方
- 1
大豆をザルに入れて水で軽く洗う。ザルのまま揺すって水分を飛ばす。(完全にとばさなくて大丈夫ですよ⭐)
- 2
たっぷりの油を180℃程に熱しておく。(揚げ物用)
- 3
①をボールに入れて、片栗粉を入れ、ボールを両手で持って炒めるように混ぜる。(片栗粉が大豆にコーティングされるように⭐)
- 4
油に③を入れる。(余分な片栗粉はいれないで下さい。大豆がくっつきやすいので、途中で箸等でバラバラにして下さい。)
- 5
大豆はほんのりきつね色になればキッチンペーパーを敷いたお皿に出して下さい。
- 6
フライパンにじゃこを入れて『から煎り』する。(煎りすぎるとじゃこが固くなりますのでお好みの固さで⭐)
- 7
フライパンの火を止め、揚げた大豆ををじゃこの上に入れる。
- 8
大豆とじゃこを混ぜたら★を入れ、全体を絡ませたらできあがり(ゝω・)♪
コツ・ポイント
熱いうちに★を絡ませたら片栗粉がほどよく溶けて冷めても味が絡んでおいしいです( ´艸｀)♡少し濃いと感じた方は、醤油：砂糖＝1:1なので、お好みの濃さにして下さいね⭐
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