しいたけをキッチンハサミで写真のように切り、お皿に入れ、ラッブをかけてレンジで1分加熱する。

その間に大葉を千切りにする。くるっと丸めてハサミで切ると楽ですよ！

アルミホイルの上にしいたけを置き、醤油を数滴たらす。その上に大葉→チーズ→胡麻の順に載せる。