簡単!ベーコンと野菜のバター醤油炒め。

amuslove
amuslove @cook_40174622

冷蔵庫にある食材で、手軽にランチを作りました!材料は基本何でもOK!バターの風味が食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、濃い味付けのものが食べたくなったので作ってみました。
なのでもちろん、食材は何でも良いと思います。
今回はベーコンのブロックでしたが、豚肉などでも美味しいと思います(^^)/

簡単!ベーコンと野菜のバター醤油炒め。

冷蔵庫にある食材で、手軽にランチを作りました!材料は基本何でもOK!バターの風味が食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある食材で、濃い味付けのものが食べたくなったので作ってみました。
なのでもちろん、食材は何でも良いと思います。
今回はベーコンのブロックでしたが、豚肉などでも美味しいと思います(^^)/

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材料

2人分
  1. ベーコン(ブロック) 80g
  2. ピーマン 4つ
  3. 椎茸(大) 2つ
  4. バターまたはマーガリン 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、椎茸は薄切りにします。ベーコンは食べやすい大きさで。

  2. 2

    フライパンに油をひかずに、ベーコンを入れて強火で炒めます。(ベーコンから油がしっかり出るので)

  3. 3

    ベーコンを軽く炒めたら、ピーマンと椎茸を入れます。そこで軽く塩コショウします。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、中火にしてバター、醤油を入れます。中火のまま軽く炒めたら、完成♡

コツ・ポイント

醤油を入れたら、炒め過ぎない方が醤油の香りが逃げないのでおすすめです。
ホントに簡単で、ごはんのおかずはもちろん、お弁当にもおつまみにも喜ばれる一品です!

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