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冷やし「だし」蕎麦
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冷やし「だし」蕎麦-レシピのメイン写真

冷やし「だし」蕎麦

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

「だし」を冷たいお蕎麦に乗せました

このレシピの生い立ち
いつもご飯に乗せて食べている「だし」を冷たい蕎麦に乗せてみました。

「だし」を冷たいお蕎麦に乗せました

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冷やし「だし」蕎麦

うにらさん
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「だし」を冷たいお蕎麦に乗せました

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材料

  • 我が家の「だし」 レシピID : 18541785 適量
  • 蕎麦 適量
  • 麺つゆ 適量
  • 温泉玉子 1個
  • ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    蕎麦を茹で、冷水で冷やし氷を浮かべた麺つゆに入れます。

    • 冷やし「だし」蕎麦作り方1写真
  2. 2

    「だし」と温泉玉子を乗せ、ねぎの小口切りを加えれば出来上がり。

    • 冷やし「だし」蕎麦作り方2写真

コツ・ポイント

氷水で麺をしめるのがコツです。
麺つゆも冷たくした方がおいしいです。
こってり味がお好きな方は揚げ玉やてんぷらを加えても。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2015/07/15 03:56に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

そば ねぎ 卵

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