俺流！シャキ2水菜とパリ2油揚げのサラダ
おみつさん２ @cook_40051630
柚子こしょうが効いたマヨネーズで、野菜と竹輪を和えちゃいました。
カリッと焼いた油揚げがアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
閃き♪(笑)
俺流！シャキ2水菜とパリ2油揚げのサラダ
柚子こしょうが効いたマヨネーズで、野菜と竹輪を和えちゃいました。
カリッと焼いた油揚げがアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
閃き♪(笑)
作り方
- 1
水菜・5cmの長さに切る。
胡瓜・3mm幅の斜め切り。
竹輪・胡瓜と同様に、3mm幅の斜め切り。 - 2
油を引かないフライパンに油揚げをのせて弱火強に掛け、時折フライ返し等で押さえ付けながら両面をカリッと焼く。
- 3
ボウルに野菜・竹輪を入れ、マヨネーズ・柚子こしょうを加えて混ぜ合わせる。
- 4
和えた物を器に盛り付け、1cm角に切った油揚げを掛けてミニトマトを飾り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
食べる寸前に和える。
油揚げは、ゆっくりとカリカリになる感じで焼く。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18531661
