お一人様天津飯
cohq @cook_40168050
閲覧ありがとうございます！！
一人暮らしだと食材余らせて
腐っちゃった〜とかやりがちですよね。
わかる〜〜
このレシピの生い立ち
餃子の王将行きたい
なーんて思いながら作りました……
お一人様天津飯
閲覧ありがとうございます！！
一人暮らしだと食材余らせて
腐っちゃった〜とかやりがちですよね。
わかる〜〜
このレシピの生い立ち
餃子の王将行きたい
なーんて思いながら作りました……
作り方
- 1
まずはお鍋にお水を入れて沸騰
- 2
次にあんの調味料全て入れます
- 3
一煮立ち…
- 4
水で溶いた片栗粉をお鍋に入れます
トロトロ具合はご自分のお好みで
調整してください☆ - 5
切ったえのきをお鍋に加えて
しばらく火を通します - 6
続いて肝心な卵！！！！！
- 7
ちょっと多めのサラダ油をフライパンへ
- 8
卵を溶い少量の片栗粉を加えます
- 9
卵はしっかりといてくださいね！
フォークでとくのが一番早いですよ☆ - 10
熱々のフライパンへ卵を入れます
- 11
ここで外から中へくるくるしながら
時計回りに箸を動かしてふわふわの卵を
作ってください！ - 12
フライパンを動かしながらやれたら
上級者です☆ - 13
ご飯をお皿に。
その上に出来立ての卵とあんを
かけたら完成です！
おつかれさまでした！
コツ・ポイント
余ったあんは
次の日、酢を少量足して
唐揚げにかけて食べました
その次の日は水で薄めてスープにして
完食デス
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