簡単美味しい天津飯
酒好きなサラリーマン @cook_40332208
だいたい家にある食材で簡単に出来る
美味しいご飯。
レシピのネギの有無は自由。
このレシピの生い立ち
時間あまりかけたくない。
洗い物減らしたい。
卵ある。
ご飯ある。
から出来たレシピ。
簡単美味しい天津飯
だいたい家にある食材で簡単に出来る
美味しいご飯。
レシピのネギの有無は自由。
このレシピの生い立ち
時間あまりかけたくない。
洗い物減らしたい。
卵ある。
ご飯ある。
から出来たレシピ。
作り方
- 1
水溶き片栗粉を用意しておく。
- 2
水
鶏ガラスープの素
酒
醤油
塩こしょう
オイスターソース
これを混ぜておく。 - 3
ネギを刻む。
- 4
卵を溶く。
- 5
ご飯を器に盛る。
- 6
フライパンに油を入れて中火で熱する。
- 7
フライパンに刻んだネギを入れて卵を8割ぐらい流し込んで半熟ぐらいになったらご飯に乗せる。
- 8
火を止めて空になったフライパンに
先程の
水
鶏ガラスープの素
酒
醤油
塩
こしょう
オイスターソース
を入れ熱する。 - 9
沸騰したら溶いた水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。
- 10
まだ熱いうちに残りのとき玉子をいれ混ぜます。
- 11
ごま油を回し入れる。
- 12
出来た餡を卵の乗ったご飯にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンひとつで出来るので洗い物の手間が省ける。
卵の消費であれば3個使うとフワフワで美味しい。
最後のごま油忘れないで！！
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