茄子とピーマンの味噌炒め

_xxxmari
_xxxmari @cook_40141719

短時間でさっと美味しく仕上がります☆
お味噌で食欲増進
このレシピの生い立ち
久しぶりに味噌炒めが食べたくなった

茄子とピーマンの味噌炒め

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材料

1人分
  1. 豚肉 150g
  2. ピーマン 2個
  3. 茄子 1/2本
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 合わせ味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚コマを軽く炒める

  2. 2

    茄子とピーマンを加える

  3. 3

    酒、みりん、合わせ味噌を加えて炒め、火を通す

  4. 4

    お好みの味に仕上がったら完成です

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