細かく滑らかにしてもいいけど、玉葱もおかずになる程度の荒みじん、食べるドレッシングにするのが、ウチの好みです。
新玉葱だと爽やかで甘く、普通の玉葱だと引き締まった味が楽しめます！
３回分くらいありますが、冷蔵庫保存で１週間以上いけます。