超濃厚！米粉と豆乳とヨーグルトのドリア
月ぷりん @cook_40069119
米粉と豆乳で作ったホワイトソースに、水切りヨーグルトを入れたらとても濃厚になりました！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず（グルテンフリー）でドリアを作ってみたいと思いました。また牛乳ではなく豆乳なので、チーズやバターを使わなければコンソメ以外、全部植物性ですよね！
超濃厚！米粉と豆乳とヨーグルトのドリア
米粉と豆乳で作ったホワイトソースに、水切りヨーグルトを入れたらとても濃厚になりました！
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わず（グルテンフリー）でドリアを作ってみたいと思いました。また牛乳ではなく豆乳なので、チーズやバターを使わなければコンソメ以外、全部植物性ですよね！
作り方
- 1
小鍋に豆乳と米粉を入れ弱火で温め、米粉を溶かします。
- 2
塩コショウ、コンソメ、お好みでバターを入れ弱火でフツフツするまで煮ます。焦げないように注意。バターはコクがでます。
- 3
一晩水切りしたヨーグルトを入れます。クリームチーズのようでこれのおかげで濃厚になります！
- 4
お皿にごはんを入れ、上で作った具材入りホワイトソースをかけます。
- 5
上に溶けるチーズを乗せて、オーブントースターで約5分、焼き目がつくまで焼きます。
- 6
薄切りにした玉ねぎ、マッシュルームを上の米粉ホワイトソースに入れ火が通るまで煮込みます。
- 7
水切りヨーグルトは、ザルにキッチンペーパーを無糖のプレーンヨーグルトをあけて、一晩置くだけです。クリームチーズのようです
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joyjoy♪ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532372
