ホワイトソースを作る。
鍋にホワイトソースの材料を入れて泡立て器で混ぜながら弱火〜中火にかけてトロミをつける。

カボチャ、ブロッコリーを一口サイズに切って蒸す。(レンジでも○)

①のソースの中に②を入れて混ぜる。

耐熱皿に白ご飯を入れてケチャップと塩少々で軽く味付けをする。

④の上に③をかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。
(10分経過時点でとろけるチーズを乗せて残り5分焼く。)

乳製品0にしたければ、チーズはなくてもホワイトソースだけでもコクがあって美味しいですよ✩