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うなキュー巻き

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

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うなぎの蒲焼をつかったレシピです。
06121

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材料

4人分
  • うなぎの蒲焼 1尾
  • きゅうり 1本
  • 蒲焼のタレ 適量
  • たまご 2個
  • サラダ油 適量
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • 白ごま 適量
  • 紅生姜 適量
  • すし酢
  • 酢 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗って炊き、炊き上がったら、すし酢・白ごまを加えすし飯にする。

  2. 2

    うなぎ・きゅうりは縦長に切り、紅生姜は千切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を敷き、溶き卵を入れ薄焼き卵を作る。

  4. 4

    巻きすにラップを敷いて(3)、(1)、(2)の順にのせ、蒲焼のタレをかけて巻き、食べやすい大きさにカットする。

コツ・ポイント

のり巻きや、押し寿司などいろいろ作ってみてね!

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2016/12/14 02:41に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

うなぎ キュウリ 卵 米

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