たらことポテトのサラダ タラモサラダ
liqueur☆ @meux
2020/9/8二度目の話題入り☆2017/9/1話題入り☆ポテトとマヨネーズのシンプルポテトサラダにたらこを和えました
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにマヨネーズだけのシンプルサラダに、たらこを混ぜることにより、ご飯のおかずには勿論、お酒のおつまみにもなる、しっかり味のお料理になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
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- 2
粗熱が取れたら皮を剥いて一口大にカットします。
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- 3
たらこは皮に切れ込みを入れ中身を出します。
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- 4
手順1に、手順2とマヨネーズ、塩胡椒を加え、混ぜ合わせます。
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- 5
お皿に盛りつけて、お好みで(ドライ)パセリ等を振って完成です。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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2020/9/8 -
コツ・ポイント
じゃがいもの粗熱が取れてからたらこを混ぜるようにします。じゃがいもが熱いうちにたらこと混ぜると、余熱でたらこに火が通ってしまうためバラバラとした感じになってしまい、じゃがいもと馴染みにくくなります。
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