作り方
- 1
白菜を一口大に切る。
- 2
人参と柚子は細切りにする。
- 3
ジッパーバックに白菜、人参、柚子、浅漬けの素を入れる。
お好みで柚子果汁も入れる。 - 4
ジッパーバックの空気を抜いて、口を閉めて、少し揉む。
そのまま置いておき、途中で一度裏返す。 - 5
葉が多いときは30分、白い部分が多いときは60分くらい置く。
- 6
ジッパーバックの口を少し開けて、汁気を切る。
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
味をみて置く時間を調整してください。
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