簡単☆白菜と柚子の浅漬け

chi_ko☆
chi_ko☆ @cook_40054484

刻んで漬けて置いとくだけです。あと一品欲しいときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
白菜と柚子がたくさんあったので。

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材料

2人分
  1. 白菜 大きめ1枚
  2. 人参 少々
  3. 柚子の皮 少々
  4. 柚子果汁 少々(お好みで)
  5. 浅漬けの素 70cc

作り方

  1. 1

    白菜を一口大に切る。

  2. 2

    人参と柚子は細切りにする。

  3. 3

    ジッパーバックに白菜、人参、柚子、浅漬けの素を入れる。
    お好みで柚子果汁も入れる。

  4. 4

    ジッパーバックの空気を抜いて、口を閉めて、少し揉む。
    そのまま置いておき、途中で一度裏返す。

  5. 5

    葉が多いときは30分、白い部分が多いときは60分くらい置く。

  6. 6

    ジッパーバックの口を少し開けて、汁気を切る。
    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

味をみて置く時間を調整してください。

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