タラモサラダ(タラコのポテトサラダ)
エビとパンダ子 @cook_40278840
ピンク色でかわいい
タラコのポテトサラダ
サンドイッチやコロッケに
リメイクするのも楽しいです
このレシピの生い立ち
カフェで働いていた時良く作っていたタラモ
久しぶりに食べたくなりました。
タラモサラダ(タラコのポテトサラダ)
ピンク色でかわいい
タラコのポテトサラダ
サンドイッチやコロッケに
リメイクするのも楽しいです
このレシピの生い立ち
カフェで働いていた時良く作っていたタラモ
久しぶりに食べたくなりました。
作り方
- 1
ジャガイモを良く水洗いして、皮ごと鍋に入れ、水とお塩を入れ、中火で茹でる。
-
- 2
竹串がスッと刺さる位茹でられたら、畳んだキッチンペーパーの上に乗せ皮を剥く。
-
- 3
アツアツのうちに塩コショウをして、フォークでつぶす。
-
- 4
ボールに薄皮を取り除いたタラコ、レモン汁、マヨネーズ、牛乳を合わせておく。
-
- 5
ジャガイモが冷めたらサッと混ぜる。
-
- 6
【タラモサラダを使ったリメイクレシピ】
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ID:20134308 -
- 7
【タラモサラダを使ったリメイクレシピ】
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コツ・ポイント
ジャガイモは丸ごと皮ごと茹でています。
茹でるお水と塩は2ℓに大さじ1が目安です。
丸ごとだと40分位茹でます。
時間がない場合は皮を剥いて切ってから茹でてもOK
ジャガイモとタラコのソースを混ぜる時に混ぜ過ぎると粘りが出るので注意します
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