え？Σ（・□・；）大根チーズ♪
yuumihi @cook_40174193
和洋コラボにしました♪
このレシピの生い立ち
大根ステーキを作る予定だったけどチーズが食べたくなって創作料理に変更♪(´ε｀ )
え？Σ（・□・；）大根チーズ♪
和洋コラボにしました♪
このレシピの生い立ち
大根ステーキを作る予定だったけどチーズが食べたくなって創作料理に変更♪(´ε｀ )
作り方
- 1
大根の皮を剥く
- 2
鍋に大根,酒,みりん,醤油,ダシ,水(大根全体が浸かる程度)を入れ煮る
大根が柔らかくなったら火を止める - 3
フライパンに油を敷いて大根と醤油(分量外)少々を入れ両面に焼き色を付ける
- 4
お皿に大根を並る
大根に海苔を十時形に貼り付けチーズを乗せる - 5
チーズが溶けるまでレンジでチンしらたブラックペッパーをかけて出来上がり♪(´ε｀ )
コツ・ポイント
チーズを使うので調味料の分量は少なめでもOK！
大根は前日に煮ておくと中まで味が染み込んで柔らかくて美味しい♪(´ε｀ )
今回は予定変更で水を足しながら茹でて大根の中まで味を染み込ませました☆
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