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家庭菜園のピーマンの肉詰め☆
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家庭菜園のピーマンの肉詰め☆-レシピのメイン写真

家庭菜園のピーマンの肉詰め☆

サト杏
サト杏 @cook_40174907

ピーマンのほろ苦さが大人の味！！
ソースも旨味たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの作り方をクックパッドで見て肉詰めにもできるかな？と

ピーマンのほろ苦さが大人の味！！
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家庭菜園のピーマンの肉詰め☆

サト杏
サト杏 @cook_40174907

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材料

約5人分
  • 豚合い挽き 300kg
  • パン粉 適量
  • 牛乳 適量
  • ピーマン 10個
  • 卵 L1個
  • 玉ねぎ 1個
  • コーヒーゼリー 1個
  • ナツメグ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを刻みしんなりするまで炒めバットに移し冷ます

  2. 2

    ピーマンを半分に切り種などをとりお湯を沸かしさっと茹で冷ます

  3. 3

    パン粉を牛乳に浸す

  4. 4

    豚合い挽き、卵、コーヒーゼリー、牛乳に浸したパン粉、塩コショウ、ナツメグ、冷ました玉ねぎをボールに入れ混ぜる

  5. 5

    混ぜたものを空気を抜きながら形を整えピーマンに詰める

  6. 6

    フライパンに油を引き肉詰めのところを下にして焼く
    焼き目が付いたらひっくり返す

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きに！
仕上げのソースは肉詰めを焼いたフライパンにケチャップとウスターソースを煮詰めて作りました！

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サト杏
サト杏 @cook_40174907
2015/07/15 11:29に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 豚肉 ピーマン 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533957
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