オールドファッションドーナツ

奈緒♡奈緒
奈緒♡奈緒 @cook_40127328

作るとすぐなくなる、子どもも大好きなドーナツです。
このレシピの生い立ち
サクッとした、オールドファッションドーナツが食べたくて強力粉を多めにしました。

オールドファッションドーナツ

作るとすぐなくなる、子どもも大好きなドーナツです。
このレシピの生い立ち
サクッとした、オールドファッションドーナツが食べたくて強力粉を多めにしました。

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材料

約8個分
  1. 薄力粉 60g
  2. 強力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. バター 25g
  5. 砂糖 70g
  6. 少々
  7. M1個
  8. 牛乳 小匙1
  9. ニラエッセンス 少々
  10. 打ち粉 適量

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせておく。

  2. 2

    バターを溶かして、砂糖、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵、牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    バニラエッセンスを入れて混ぜる。

  5. 5

    ①を入れて混ぜる。

  6. 6

    生地に、ラップして、冷蔵庫で30分寝かせる。

  7. 7

    型抜きして、160℃で揚げる

コツ・ポイント

低温でゆっくり揚げるのがコツです。

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