★七夕 豚しゃぶそうめん★
ともママ829 @cook_40080480
ポイントは 酢と揚げたワンタンのトッピング
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ったので素揚げにしてトッピングしたら、アクセントになって良かった。
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- 1
大根はおろす。
ワンタンは５ｍｍ程度の短冊、肉はしゃぶしゃぶして冷やす。
アサツキは小口切り、トマトは１/２に切る。 -
- 2
ワンタンは１６０℃でさっと揚げて油を切っておく。
-
- 3
そうめんを茹でて冷水で〆水切りをする。
-
- 4
お皿に 麺→大根→肉→つゆ→トマト
盛りつけてあげたワンタンをちらす。 -
- 5
七夕だったのでワンタンを☆にしました！
-
コツ・ポイント
つゆは、先に作って冷やしておくと暑い日には尚サッパリして良いかも～～
酢がポイントです！！
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