豚しゃぶおろしそうめん

Name: 豚しゃぶおろしそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 2束（200g）; 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g; にんじん 1/4本; 大根おろし 1カップ; 小ねぎ（小口切り） 適量; ■めんつゆ一番だし 100ml; ■水 250ml

テンヨ武田 @cook_40042515

肉も野菜も一緒にとれる！さっぱりかつボリュームのあるそうめんです♪
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなってきて冷たいめんが食べたくなり、栄養バランスも考えて、肉や野菜も一緒に食べられるレシピにしました。

豚しゃぶおろしそうめん

テンヨ武田 @cook_40042515

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材料

2人分

そうめん 2束（200g）
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
にんじん 1/4本
大根おろし 1カップ
小ねぎ（小口切り）適量
A
■めんつゆ一番だし 100ml
■水 250ml

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作り方

1
テンヨめんつゆ一番だし（濃縮3倍）　1L・500ml
2

そうめんはゆで、流水で洗いザルにあげる。
3

大根おろしは軽く水気をきり、Aと混ぜる。
4

にんじんは千切りにし、熱湯でゆでてザルにあげる。次に豚肉をゆで、ザルにあげて水気をきる。
5

器にそうめんを盛り、にんじん、豚肉をのせる。3をかけ、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

★つゆを冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しく召し上がれます。
★そうめん→うどんやそばに代えてもOK。

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つくれぽ

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テンヨ武田 @cook_40042515

2016/05/13 01:17に公開

私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ　https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム　https://www.instagram.com/tenyo_takeda/

このレシピのキーワード

豚しゃぶそうめんにんじん大根おろしこねぎ豚薄切り肉

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