切干大根と昆布はさっと洗って、キッチンばさみで食べやすく切り、分量の水を混ぜる。

ツナ缶と醤油を混ぜ合わせたものと、りんごを細切りにしたものを1と混ぜる。

食べる直前に、パセリ、あらびき胡椒、レモン汁をかける。