鶏ハムラーメン
猫ひなこ @cook_40136296
鶏ハムを作るときは必ず鶏スープを作ってラーメンをつくります。とてもさっぱりしていて、おいしいです。やみつきになります。
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ったときの副産物の鶏スープがとてもおいしかったので、作りました。
鶏ハムラーメン
鶏ハムを作るときは必ず鶏スープを作ってラーメンをつくります。とてもさっぱりしていて、おいしいです。やみつきになります。
このレシピの生い立ち
鶏ハムを作ったときの副産物の鶏スープがとてもおいしかったので、作りました。
作り方
- 1
鶏ハムを作るときにでるだしをスープにします。詳しくは777917 を参照してください。
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- 2
鶏スープを作ります。塩と醤油で味を調えて、仕上げにブラックペッパーを少し。
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- 3
麺を茹でて、具を準備しておきます。
今日は生の中華麺を使いました。 - 4
高速の多賀インターのお土産屋さんでみつけたラーメン用の調味料とだしの素鰹あじをどんぶりに入れておき、スープと麺を入れ完成
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- 5
今日は、ミニトマトと貝割れ大根と取りハムを具にしました。お好みで胡椒やラー油など。
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コツ・ポイント
ラーメンの麺はできたら、細めの生麺をお好みの硬さに茹でてください。
今日は、家にあった中華麺を使いました。
ラーメンの具はお好みでいろいろためしてください！貝割れ大根とミニトマトは、わりと合います。
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