ヘルシー！お豆腐クッキー
mokko♡CA @cook_40172460
お豆腐でヘルシーにサクサク食べられる簡単クッキー！
このレシピの生い立ち
カナダ留学中に、甘すぎる海外クッキーでの体重増加を心配して、ヘルシーなクッキーを自分で作ることを決めました！海外レシピを参考に、アレンジしました．
ヘルシー！お豆腐クッキー
お豆腐でヘルシーにサクサク食べられる簡単クッキー！
このレシピの生い立ち
カナダ留学中に、甘すぎる海外クッキーでの体重増加を心配して、ヘルシーなクッキーを自分で作ることを決めました！海外レシピを参考に、アレンジしました．
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃（350°F）に余熱しておく。
- 2
中くらいのボウルに、砂糖以外の粉類（小麦粉、米粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー）を入れてスプーンで混ぜる。
- 3
大きなボウルに、お豆腐と、レンジで約１分溶かした無塩バターをスプーンの背で豆腐が滑らかになるように混ぜる。
- 4
滑らかになったら、砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 5
4.に2.の粉類を入れて泡立て器でさらにまぜる。
【この時点ではまとまりなし。まだ粉っぽい】 - 6
チョコチップと砕いたお好みのナッツを加えてさっくり混ぜる。
- 7
ヘラに持ち替えて、豆乳を入れてまとまるように混ぜる。【最後は手で混ぜるとひとまとまりになる。】
- 8
オーブンで20分焼く。【完成】
コツ・ポイント
【材料】豆乳ではなく、アーモンドミルクやカシューミルクでもOK！【レシピ】3.で混ぜるのは、大雑把でOK
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535261
