ポリ袋に豆腐(150g)とホットケーキミックス(100g)を入れて、袋の上から揉み、よく混ぜ合わせる。

フライパンに油(深さ1~2cm)入れて、中火で熱する。

①の生地を手で丸めて、弱火でじっくり揚げ焼きする。

全体的にこんがりし、楊枝で刺した時に水っぽい生地が付かなければ、キッチンペーパーにあげて、油をきる。

新しいポリ袋にきな粉(適量)と油をきったドーナツを入れて、シャカシャカふる。

完成！