評判でおいしいポテトサラダ♪
ゆうちょ。 @cook_40115640
洋風ハンバーグのつけ合わせに！また来客時のサラダの一品にぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家は、洋風ハンバーグと言えばポテトサラダを添えて食べていました。
お食事会に来たお客さまに出したらとても好評でした！
おいしいのでぜひお試しください。
評判でおいしいポテトサラダ♪
洋風ハンバーグのつけ合わせに！また来客時のサラダの一品にぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
昔から我が家は、洋風ハンバーグと言えばポテトサラダを添えて食べていました。
お食事会に来たお客さまに出したらとても好評でした！
おいしいのでぜひお試しください。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れて12分くらい時々転がしながらゆでたら水に落とし、冷めたら皮をむく。
-
- 2
じゃがいもを４等分位、人参をいちょう切り、ハムを千切り、きゅうりを輪切りに準備する。
- 3
お鍋に水を入れて沸騰させ、じゃがいもと人参をゆでる。（人参はじゃがいもより短めに！！）
-
- 4
ゆで終わったらお湯を切り、じゃがいもをボールに入れて熱いうちにマッシャー等でつぶす。
- 5
ゆで卵を黄身と白身に分けて白身を細かく切る。
- 6
じゃがいもが入ったボールに、人参、ハム、きゅうり、黄身と白身を入れ、調味料を入れてよく混ぜる。
-
- 7
味見をして、調味料で調整してください。あとはレタスやトマト、ブロッコリーを添えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
工程１：ゆで卵を水に入れる際ヒビをいれておくとすぐむけます。
少し甘めの味付けですが、好みで砂糖は調整してください。
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