豚肉は細く切り、人参・玉ねぎはみじん切り、えびは背わたをとっておく。☆の合わせ調味料を作っておく。

パイナップルは２つに割り、中をくり抜いてキッチンペーパーで汁を吸っておく。

フライパンに少量のサラダ油をひき、えびを焼く。軽く塩コショウをする。目玉焼きも作っておく。できたら皿に出しておく。

麺を編んで多めの油で揚げ焼き、カリッと固くなったらペンの完成。皿に出しておく。

熱したフライパンにサラダ油少々をひき、豚肉、人参、玉ねぎを炒める。火が通ったら皿に出しておく。

熱したフライパンにサラダ油少々を入れ、麺を入れる。広げて少量の水を入れ、フタをして中火で１分３０秒ほど焼く。

こんがり焼き目がついたらひっくり返し、裏面も１分３０秒ほど焼く。

皿に出しておいた具材を戻し、☆の合わせ調味料を入れ、混ぜ合わせる。

２の器に麺を入れ、目玉焼き・えびを飾り、薄くスライスしたりんごを飾る。麺で作ったペンを刺したら出来上がり♫

片方の残りの器は、同じ焼そばをもう一つ作ってもよいし、今回フルーツパンチを作りました。

くり抜いたときに出たパインと、残りのりんご、冷凍のブルーベリーを器に入れ、サイダーを入れて出来上がり♫