簡単 エビのオーロラソース風 炒め
まりんごファイブ @cook_40165259
茹でエビですが、調味料の作用で 美味しく変身しました。 白ご飯にも 合うおかず！サニーレタスを巻いて食しても美味しい
このレシピの生い立ち
エビ が、 食べたい！ 生の刺身なら 1人分がほんのちょっとだけ…>_<… ブラックタイガーでもバイナメエビでも と、ナマモノが苦手なの為 茹でて食べやすいコトを考え このレシピになりました。
簡単 エビのオーロラソース風 炒め
茹でエビですが、調味料の作用で 美味しく変身しました。 白ご飯にも 合うおかず！サニーレタスを巻いて食しても美味しい
このレシピの生い立ち
エビ が、 食べたい！ 生の刺身なら 1人分がほんのちょっとだけ…>_<… ブラックタイガーでもバイナメエビでも と、ナマモノが苦手なの為 茹でて食べやすいコトを考え このレシピになりました。
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- 1
食材を 揃えます。
-
- 2
エビの下処理をします。殻を外し→せわたをとります。ボウルへ入れて、酒 塩 コショウ ごま油を入れて 少し揉み込みます。
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- 3
フライパンを温め、油代わりのマヨネーズを 大さじ1 回し入れ 玉ねぎを炒めます。
-
- 4
その間に、エビが入ったボウルに 片栗粉を大さじ4強 入れてからませませ、フライパンへ一緒に炒めます。
-
- 5
一気に 調味料を入れていきます。 全体が馴染んだら チリソースを ひと回しかけ、再度混ぜ合わせます。
-
- 6
器に サニーレタスを 敷き詰めて フライパンの中にある エビやらソースに玉ねぎを 盛りつけて ハイ！完成〜♡
-
コツ・ポイント
エビの 下処理は必ず しましょう(*^^*)
チリソースで お好みな味へ 調整されて下さい。 油代わりのマヨネーズでモッタリするかなぁど思いましたが 気にならず マイルドなコクが出てました。*\(^o^)/*
つくれぽ
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