本格！カリビアンライス★ジャマイカン
新食品開発担当H @cook_40171489
カリビアンライスの代表★ジャークチキン&ジャマイカンライス！スパイスが沢山入っているのでとってもヘルシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
トロントで食べたジャークチキンが美味しすぎたので、自宅で安く作ってみたく、作ってみました。材料さえ揃えば簡単にできます。
本格！カリビアンライス★ジャマイカン
カリビアンライスの代表★ジャークチキン&ジャマイカンライス！スパイスが沢山入っているのでとってもヘルシーで美味しいです！
このレシピの生い立ち
トロントで食べたジャークチキンが美味しすぎたので、自宅で安く作ってみたく、作ってみました。材料さえ揃えば簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米、豆を除き ざっと材料はこんな感じ。
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- 2
みじん切りしたにんにくとタイム、スパイスを分量のサラダ油で香りが立つまで炒める
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- 3
水で洗って水気を切ったお米を入れ、スパイス類とよく混ぜる
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- 4
よく混ざったらココナッツミルクとローリエ、コンソメを入れてさらによく混ぜる
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- 5
水を入れ、よく混ぜる
- 6
よく混ざったら、★沸騰するまで蓋をせず、沸騰したら蓋をし、18分弱火で調理する
- 7
完成！塩コショウをして味を整えてください。
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コツ・ポイント
Creole spice は、市販のものを使ってもokですが、折角なのでスパイスが沢山ある方はこの際にスパイスから作ってみては… ID 18611377
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