天かす無くて☆梅茶漬けインチーズもんじゃ
みぃーーみ☆ @cook_40089096
買い物に寄れてなくて 何も無い^_^;
キャベツと小麦粉があったので
もんじゃにしました☆
このレシピの生い立ち
天かすも無かったので お茶漬けの素のアラレに注目してみました☆
天かす無くて☆梅茶漬けインチーズもんじゃ
買い物に寄れてなくて 何も無い^_^;
キャベツと小麦粉があったので
もんじゃにしました☆
このレシピの生い立ち
天かすも無かったので お茶漬けの素のアラレに注目してみました☆
作り方
- 1
大きいボウルに小麦粉を入れ水道水を細く出して少しずつ様子を見ながら入れ混ぜる
キャベツをピーラーでボウルの中に削ぎ落とす -
- 2
麺つゆを少し入れ
お茶漬けの素を半分振り入れて混ぜる - 3
熱したフライパンに油を引き
具のキャベツだけ菜箸で持ち上げ ドーム状に隙間なく置いていく -
- 4
キャベツがしんなりしてきたら
ボウルの残りを中央に流し入れて
グツグツなるまで待ちます -
- 5
鰹節もかけたり
-
- 6
外側から内側に菜箸又は
コテで混ぜていきます -
- 7
最後にチーズをかけて
チーズが溶けてグツグツなったら 火を止めて -
- 8
お店とかでは
この上にソース マヨ 青海苔 鰹節粉をかけたりしますが -
- 9
私は 小皿の上で
つけながら食べるのが好きです -
コツ・ポイント
お茶漬けの素は １パック入れたら味が濃いくなりそうだったので 半分入れてみました
思ったより素の味は主張してなくて
若干 爽やかな味かなーって感じです
いつもはウスターソースを少し(小1)と塩少々を液に混ぜてます
今回は入れていません
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