☆エッグスラット☆〜カレー味〜
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
とろとろ卵とカレーマッシュの美味しい朝食♪
前日にマッシュを作れば朝は卵を落として湯煎のみ！忙しい朝でも美味しい朝食を♡
このレシピの生い立ち
朝食の新定番エッグスラット♪
カレー味で食欲増進！
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前日にマッシュを作れば朝は卵を落として湯煎のみ！忙しい朝でも美味しい朝食を♡
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作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき電子レンジで加熱して柔らかくする
●を上から順に加えてマッシュポテトをつくる♪炒めたベーコンも加える -
- 2
マッシュポテトを瓶に入れ、上から卵を入れてきちんと蓋を締める♪
-
- 3
瓶の蓋下まで浸かる水位で湯を沸かし、
卵が半熟になるまで中火で7〜10分ほど湯煎して出来上がり＊ -
- 4
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コツ・ポイント
マッシュポテトは、卵と絡め、バケット等に乗せて食べるので濃い目の味付けで大丈夫です♪
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レンジで作る柔らかいマッシュポテトに卵をのせて湯煎しました。濃厚で美味しいです。ガーリックトーストがお薦めです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18145475
