インパクト良し？はんぺんの厚焼き卵
でりーK @cook_40098910
安い・少ない材料でボリュームいい卵焼きです♪お弁当にも晩ごはんの1品にもいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたくて、はんぺんを切るのが面倒だったので袋の上から1/3にし、厚焼き卵を焼いてみました。卵液の味付けは、チーズとはんぺんに塩味があるので薄めにしました。
インパクト良し？はんぺんの厚焼き卵
安い・少ない材料でボリュームいい卵焼きです♪お弁当にも晩ごはんの1品にもいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたくて、はんぺんを切るのが面倒だったので袋の上から1/3にし、厚焼き卵を焼いてみました。卵液の味付けは、チーズとはんぺんに塩味があるので薄めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを1/3に切り、スライスチーズをだいたい半分に分ける。
- 2
ボウルに卵、和風顆粒だし、胡椒、刻みネギをいれ混ぜる。
- 3
卵焼きフライパンにオリーブオイルをひき、熱して２の卵液1/3を入れる(卵液は3回に分けていれる)
- 4
奥側に1/2スライスチーズ、1/3はんぺん、残りのスライスチーズをのせ、くるくると巻いていく。
- 5
はんぺんチーズを巻いた卵を奥側にし、玉子焼き器に油をひき残りの卵液を入れ4の手順を繰り返す。
- 6
切り分けて出来上がり
コツ・ポイント
☆はんぺんは袋の上から包丁の背で1/3に、スライスチーズはだいたい半分位に手でさきました。
☆卵液を入れてからスライスチーズ、はんぺんをのせるところは少し早めにしてください。巻いてしまえば、普段通りに焼いてもらってかまいません。
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