作り方
- 1
ゆで卵を入れる場合は予め茹でておく
- 2
手羽元にフォークで穴をあけ、鍋にオリーブオイルを熱して皮をしたにして焼き目をつける
- 3
大根は4-5cmの厚さのイチョウ切りにし、ゆで卵と一緒に鍋に入れて、だし汁と調味料を入れる
- 4
クッキングシートなどで落し蓋をして、15分ほど煮込む。大根に火が通ったら火を止めて冷まし味を染み込ませて完成!
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