鶏の肉、しいたけ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

平鍋にだし汁、玉ねぎを入れて少し煮ます。

調味料を加えて、煮たったら、鶏肉を入れて、中火で少し煮ます。

肉が煮えたら、しいたけを加えてください。
卵を溶いて回しかけします。

蓋をして、少し加熱してください。卵は半熟が美味しいですよ。
ご飯の上にのせて出来上がりです。