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ジンジャーチョコレート
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ジンジャーチョコレート-レシピのメイン写真

ジンジャーチョコレート

Sana☆Life
Sana☆Life @cook_40175239

生姜とチョコレートのコラボが癖になる美味しさ!酵素シロップ作りで残った生姜を活用した簡単リメイクレシピ☆
このレシピの生い立ち
ジンジャーシロップで残った生姜で生姜ピールを作ろうと思ったものの、砂糖たっぷりな見た目に罪悪感があり、チョコレートに変更してみました。

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材料

  • ジンジャーシロップを作って残った生姜 オーブン角皿1枚分
  • チョコレート 50g
  • 水(チョコレートの湯煎用) 適量
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作り方

  1. 1

    生姜に付いた余分なシロップがなくなるまで乾燥させる。
    *オーブンレンジで焦げない用に低温で様子を見ながら焼くと早いです。

  2. 2

    水を張った鍋を火にかけ、チョコレートを細かく割ってボールに入れて湯煎で溶かす。

    • ジンジャーチョコレート作り方2写真
  3. 3

    溶かしたチョコレートに生姜を入れ、チョコレートが両面にムラなくついたら、オーブンシートの上に置く。

    • ジンジャーチョコレート作り方3写真
  4. 4

    チョコレートが固まったら出来上がりです。

    • ジンジャーチョコレート作り方4写真

コツ・ポイント

生姜は乾燥させても、砂糖が結晶化せずベトベトしたままですが、それで大丈夫です。

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Sana☆Life
Sana☆Life @cook_40175239
2016/12/15 14:15に公開

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しょうが チョコレート

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