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ヘルシーだけど満足!お豆腐ハンバーグ
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ヘルシーだけど満足!お豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーだけど満足!お豆腐ハンバーグ

ゆ、ゆ、ゆかりん
ゆ、ゆ、ゆかりん @cook_40175242

もやしを軽くチンして刻んだり、アサツや大葉をいれるとさらにおいしいです!もやしは水切りをしっかりしてください♪
このレシピの生い立ち
お弁当にカロリーの低いおかずを持って行きたくて。
だいたい4枚できます。

もやしを軽くチンして刻んだり、アサツや大葉をいれるとさらにおいしいです!もやしは水切りをしっかりしてください♪
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ヘルシーだけど満足!お豆腐ハンバーグ

ゆ、ゆ、ゆかりん
ゆ、ゆ、ゆかりん @cook_40175242

もやしを軽くチンして刻んだり、アサツや大葉をいれるとさらにおいしいです!もやしは水切りをしっかりしてください♪
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もやしを軽くチンして刻んだり、アサツや大葉をいれるとさらにおいしいです!もやしは水切りをしっかりしてください♪
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材料

  • 豆腐 半丁〜3分の二丁くらい
  • 鳥ひき肉 170g
  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • 卵 2分の1
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ3くらいをお好みの濃さに薄める
  • ☆片栗粉 適量
  • ☆生姜 少々
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作り方

  1. 1

    お豆腐はレンジでチンして水切り、乾燥ひじきは水で戻して戻ったらよく水切りしましょう。

  2. 2

    水切りした豆腐、ひき肉、ひじきを混ぜ合わせ、さらに★も混ぜる

  3. 3

    フライパンを熱し焼きます。
    油はいりません。
    タネが多少ゆるくても焼けば固まります。

  4. 4

    両面焼けたらお皿に取り出し、フライパンに☆を入れてタレを作ります

  5. 5

    程よいとろみがついたら先ほど先ほど焼きあがったハンバーグに絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

タレを作るときに、きのこを入れてきのこあんかけもおいしい!
タレ作らずに大根おろしとポン酢でもおいしいです♪

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ゆ、ゆ、ゆかりん
ゆ、ゆ、ゆかりん @cook_40175242
2015/07/16 04:48に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひじき 片栗粉 卵 とりひき肉 豆腐 しょうが

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