たれ作り：50㏄のお湯に付属のたれ（粉・液体）を溶かす。

１）に冷蔵庫で冷やしておいた水を180㏄くらいまで注ぎよく混ぜる。

お玉2杯分の（残った）カレーと90㏄分（約半分の2）で作ったたれを入れる。

＊全部入れるとつゆが多すぎるので作ったつゆは半分を目安に混ぜる。

麺を3分茹でる（普段は4分と記載）とザルにあげたら手早く流水でもみ洗いし
その後氷と水を入れた中で再度冷やす（←重要）

５）をザルにあげ器に盛り付ける。4のつゆに刻んだトマト・ネギを乗せて完成☆