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☆氷でもち冷～！の納豆うどん☆
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☆氷でもち冷～！の納豆うどん☆-レシピのメイン写真

☆氷でもち冷～！の納豆うどん☆

chimomomil
chimomomil @cook_40122902

汁が多いと納豆が沈んで食べにくいですが、これならうどんにしっかり絡んで冷たいまま美味しくいただけます!!
このレシピの生い立ち
納豆大好きだし暑い日に冷た～いもちもちうどんが食べたくて♡

汁が多いと納豆が沈んで食べにくいですが、これならうどんにしっかり絡んで冷たいまま美味しくいただけます!!
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chimomomil
chimomomil @cook_40122902

汁が多いと納豆が沈んで食べにくいですが、これならうどんにしっかり絡んで冷たいまま美味しくいただけます!!
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材料

  • お好みのもちもちうどん(冷凍さぬきうどん等) 2人前
  • 納豆 2パック
  • 卵黄 2個
  • 海苔 1枚
  • すりゴマ 適量
  • きざみネギ 適量
  • めんつゆ原液 30ccずつ×2
  • 氷 3個×2
  • お好みで(長芋すりおろし、オクラ、天かすetc...)
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でてる間に、ネギを刻んでおきます。

  2. 2

    いただくお皿に直接
    氷とめんつゆ原液を入れておく。
    (氷が溶けるので原液でOK)

  3. 3

    麺が茹で上がったら冷水でしめ、2の中に入れて氷と原液を絡ませる。
    氷が更に麺を冷たくしてくれ、めんつも薄まります♪

  4. 4

    納豆、ネギをのせ、真ん中に卵黄を落とし海苔をちぎり、ゴマをふりふりで出来上がり～
    大人はわさびを添えて♪

コツ・ポイント

氷で更に麺がしまると同時にめんつゆがほどよく薄まり麺と具が絡みやすいですょ
お好みで、長芋やオクラや天かすも( ・∀・) ｲｲ！
混ぜ混ぜして召し上がれ～

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chimomomil
chimomomil @cook_40122902
2015/07/16 03:41に公開

このレシピのキーワード

うどん お餅 海苔 オクラ 納豆 山芋 卵黄

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