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赤ミズの塩こうじ和え
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赤ミズの塩こうじ和え-レシピのメイン写真

赤ミズの塩こうじ和え

MEGO♪
MEGO♪ @cook_40175260

シャキシャキとした歯ごたえにほんのりぬめりのある山菜のミズと塩こうじの優しい味わいが相性抜群です

このレシピの生い立ち
山菜採りが得意なお友達に採りたての赤ミズを頂いたので

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赤ミズの塩こうじ和え

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シャキシャキとした歯ごたえにほんのりぬめりのある山菜のミズと塩こうじの優しい味わいが相性抜群です

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材料

  • 赤ミズ（山菜） 適量
  • 塩こうじ 適量
  • クコの実の酢漬け 5粒
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作り方

  1. 1

    下処理をした赤ミズを食べやすい長さに切る

  2. 2

    赤ミズに塩こうじとクコの実を盛り付ける

  3. 3

    酢漬けクコの実です。
    作り置きしておくと便利です。

    レシピID：18918070

    • 赤ミズの塩こうじ和え作り方3写真

コツ・ポイント

赤ミズの 下処理をきちんとすれば繊維も残らず美味しく食べられるます

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MEGO♪ @cook_40175260
2018/06/28 05:56に公開
食生活改善アドバイザー ヘルスフード的ご飯や薬膳、グルテンフリー食を作っています♡ 季節の野菜を使い 調味料にこだわり 身体が喜ぶ食生活を心がけながら日々のメニューを考えています♪調味料の分量は適量としているものが多いですが、基本的に入っている量が多い順に書いてます。
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山菜

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