りんごは、洗って八割にしてから芯をとり、皮をむいて耐熱容器に入れる。
はちみつ、レモン汁を入れる。

オーブンペーパーを容器の大きさにカット、まん中を十字に切り込み入れて、落し蓋を作る。
りんごの上にのせる。

ラップなしで600w8分チン。まだ煮えていないので、さらに600w4分チン。落し蓋をとり、アクをとる。

水分が多かったので、水分をとばすためにラップなしで1000w3分チン。水分がちょうどよかったので、レンジから出す。

熱いので、注意しながらポテトマッシャーでりんごを好みの状態までつぶす。
さめたら、小さい蓋付容器に入れて冷蔵庫で保存。

2-3日で食べきるようにしています。