*準備*
12センチホールのケーキ型(底の外れるもの)の底板をラップで包んでおく。

*準備２*
イチゴを洗い、出来るだけ高さを合わせてヘタを切る。そのうち3個くらいは縦半分にする。※水気は完全になくす

＜シロップ作り＞
きび砂糖と水を鍋に入れて(ミルクパンが使いやすい)、しっかり沸騰させる。砂糖も溶かしきる。

ボールなどに移しておく(私はタッパー小に直接入れた)。
※完全に冷ましてから使用する。

＜ジェノワーズ＞
ジェノワーズ生地（ID18668805)を用意する。

ジェノワーズ生地を使用する型にあわせてペティナイフなどでザクザクとカットする。
※生地の上に型を置いてやると便利

ここからフレジェ作りになります。

まずは底を作る。カットした生地を型にセットし、シロップをハケで塗る。※大体半量位を目安に。結構吸うのでびしょびしょめに。

バタークリーム※を８の生地の上に敷き詰めるようにヘラなどで広げる。真ん中からまわりへ広げるようにするとやりやすいかも。

※バタークリームはID18665013をご参照ください。

縦半分にカットしたイチゴを断面を外側へ向けるようにして並べていく。縦カット分６個、真ん中に丸のままのイチゴ４個くらい。

９のイチゴたちが隠れるまでバタークリームを絞りヘラでならす。みっちりクリームをしきつめるため上から優しくぎゅっぎゅする。

もう１枚の生地をのせ、軽く押し付ける。これにも先ほどと同様にシロップを塗ります。びしょびしょめに。

生クリームを八分立てに作って、１２の上に平らにのせる。ややぼこぼこになるけど厚めにいく。

ラップせずに冷蔵庫で１時間くらいは冷やす。※バタークリームが落ち着くというか固まるというかそんな感じになるので。

型から外して、イチゴや、あったらなんかアラザンなどで素敵に飾り付けをします。

それで完成！
できあがりです！