中華麺(生麺)で簡単あんかけ塩焼きそば風
健康オタクりりあ @cook_40172844
トロリとしたくなければ、片栗粉なしでもok！生麺とお家にある調味料を使って簡単に出来ちゃいます。目玉焼きをのせてもok
このレシピの生い立ち
余った生麺を使いたくて、簡単にできるものを作りたくて。また乾麺よりも生麺の方が美味しいし、健康にもいいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をひいたフライパンでひき肉を炒め、野菜をいれる
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- 2
中華麺は沸騰したお湯で1ふん茹で、ざるにあけて水でかるくあらう
- 3
具材を炒めたフライパンに、水、鶏がらスープの素、塩胡椒をいれる
- 4
片栗粉を水でとき、フライパンへ
- 5
おさらに麺を持ってその上にあんかけをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
中華麺をゆですぎないように。また、水で締めないとくっついてしまいます。嫌な方は、ボールに開け、サラダ油を少し入れてまぜておくといいかもです。
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