豚ももブロックにハチミツをぬりその上から塩を塗り込んでラップに包んで一晩寝かす

翌日、ラップを外し、サッと洗って水気を拭き取り、◆を保存袋にすべていれた中にお肉を入れる

ニンニク、しょうがは、荒くみじん切りにして入れる

袋の口をしっかりとしめ、鍋に袋ごといれたらかぶるくらいの水を入れて火にかける

沸騰したら2、3分待って火を止める。

そのまま、お湯が冷めるまで放置

つけだれを別鍋で煮詰め。水とき片栗粉でとろみをつけてタレにする

保存するときは袋のまま冷蔵庫へ。
タレは食べるときに作ると良いと思います。

薄く切って、タレをかけたら出来上がり(^^)