そのまんまゆで卵。
yemesyan @cook_40115841
コロッケで余ったじゃがいもを使い、
お惣菜屋さんの様なポテトサラダを可愛く♡
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんのポテトサラダに近付けたくて。
そのまんまゆで卵。
コロッケで余ったじゃがいもを使い、
お惣菜屋さんの様なポテトサラダを可愛く♡
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんのポテトサラダに近付けたくて。
作り方
- 1
ゆで卵を茹でてる間に
きゅうりをスライスして、軽く塩(分量外)を振っておきます。 - 2
じゃがいもを小さく切って耐熱容器に入れます。
水に濡らしたキッチンペーパーを掛け、その上からフンワリとラップをします。 - 3
レンジで600wで3分位…
マッシャーで軽く潰せる位になるまで温めます。※火傷に注意!
- 4
ゆで卵の殻を剥いたら半分に切り、
白身を破らない様に黄身を
潰したじゃがいのボウルに入れておきます。 - 5
同じボウルに☆を全て入れ、
マッシャーorスプーンでよく混ぜます。※きゅうりは握って軽く水気を切って下さい。
- 6
混ざった種を黄身の入ってた所に写真の様に詰めます。
完成。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れる前なら冷凍出来ます!
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