まぐろのチーズパン粉焼き❁*+
haruru✳︎ @cook_40055614
お刺身用まぐろを一味違ったお料理に❁*+レンジとグリルで完成♡たっぷりチーズと卵、まぐろと栄養バランスも◎衣はサクサク♡
このレシピの生い立ち
色々な食材でチーズパン粉焼きを作っています❁*+今回はお刺身用のまぐろを主役にしてみました(^.^)まぐろのパサつきも気にならず、卵、チーズパン粉との相性が最高です♡お弁当にもオススメです♡
まぐろのチーズパン粉焼き❁*+
お刺身用まぐろを一味違ったお料理に❁*+レンジとグリルで完成♡たっぷりチーズと卵、まぐろと栄養バランスも◎衣はサクサク♡
このレシピの生い立ち
色々な食材でチーズパン粉焼きを作っています❁*+今回はお刺身用のまぐろを主役にしてみました(^.^)まぐろのパサつきも気にならず、卵、チーズパン粉との相性が最高です♡お弁当にもオススメです♡
作り方
- 1
まぐろは水気を拭き取り、塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩以上寝かせる。
-
- 2
常温に戻した1を耐熱容器へ。小麦粉を全体にまぶす。
-
- 3
2に溶き卵を投入しよく絡め、ちぎったチーズを均等に乗せる。
-
- 4
3にラップをして、600wのレンジで2分加熱する。チーズがトロトロ♡卵もふわふわです(ᵔᴥᵔ)
-
- 5
4を大きめのホイルへ移し、パン粉をかける。ホイルの四隅を捻り舟型に。そのままグリルへ。
-
- 6
弱火で焦げ目がつくまで焼けたら、最後に軽く塩胡椒して完成です❁*+とろーりチーズ入りのパン粉はサクサクで良い香りです♡
-
コツ・ポイント
後々のチーズパン粉の塩気を考慮して、塩麹は少なめにしています❁*+お手持ちのメーカーの分量で調整ください♡チーズはお好みのもので♡加熱後、まぐろから剥がれてしまった卵はサラダにトッピングしたり、活用してあげてください♡
似たレシピ
-
レンジとグリルで♡豚のチーズパン粉焼き❁ レンジとグリルで♡豚のチーズパン粉焼き❁
レンジとグリルだけで、とっても簡単♡チーズ入りのサクサク衣とジューシーなお肉にふわふわ卵♡豚カツ風の一品が完成❁*+
-
-
まぐろのにんにくパン粉焼き★タルタルがけ まぐろのにんにくパン粉焼き★タルタルがけ
衣はにんにく風味でサクサク★中はレアなまぐろに、甘酸っぱいタルタルソースをたっぷりとかけて♥おもてなしにもいい一品です
-
豚肩ロース肉のチーズパン粉焼き☆*+ 豚肩ロース肉のチーズパン粉焼き☆*+
レンジとグリルだけであっという間に完成☆*カリカリのチーズパン粉とジューシーなお肉が最高な一品♡油も落ちてヘルシーです♡ -
チーズと大蒜入♡鶏もも肉のパン粉焼き♡ チーズと大蒜入♡鶏もも肉のパン粉焼き♡
レンジとグリルで完成☆*+ノンオイルでヘルシー♡カリカリのチーズパン粉は、ほのかにニンニクの香り♡お肉もジューシーです♡ -
カレー粉とガーリックで♡胸肉のパン粉焼き カレー粉とガーリックで♡胸肉のパン粉焼き
レンジとグリルだけで完成♡ノンオイルなのが嘘のよう、衣はカリカリでお肉もジューシー♡ヘルシーな唐揚げ風の一品です☆*+ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18539201
