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筑前煮 圧力鍋でスピーディーに
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筑前煮 圧力鍋でスピーディーに-レシピのメイン写真

筑前煮 圧力鍋でスピーディーに

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.09.25話題入り!!】何度作ったか分からない筑前煮。
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我が家の定番です。

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筑前煮 圧力鍋でスピーディーに

☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694

【2016.09.25話題入り!!】何度作ったか分からない筑前煮。
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材料

  • 人参 1本
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1枚
  • インゲン 10本
  • 干し椎茸 5枚
  • 醤油 大2
  • 大根 1/2本
  • 里芋 3個
  • 竹輪 2本
  • 調味料
  • 砂糖 大1
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
  • 干し椎茸の戻し汁 100ミリリットル
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作り方

  1. 1

    蒟蒻は下ゆでする。干し椎茸は戻しておく。インゲンは軽くゆでておく。

  2. 2

    圧力鍋に、インゲンと竹輪以外の野菜を入れる。強火で圧力をかけ、おもりがゆれたらすぐに止める。

  3. 3

    圧力が下がれば、インゲンと竹輪を加えて少し煮込む。

  4. 4

    みゃじまさんが、息子さんのお食い初めにお作り頂きました。心配で汁増量(謝)大量に作ったけど美味しく好評とのお声感無量です

    • 筑前煮 圧力鍋でスピーディーに作り方4写真

コツ・ポイント

圧力鍋を使う場合は、材料を大きめにきる。
軽いおもりで作るほうが良い。
昆布や、蓮根、鶏もも肉を加えても。
インゲンの代わりにサヤインゲンでも綺麗です。

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☆Rokko☆
☆Rokko☆ @cook_40053694
2015/07/11 11:10に公開
いつも美味しいと言いながらご飯を食べてくれる子供たち(小学校5年生の娘と小学校2年生の息子)に感謝しています。離乳食をはじめてから、お料理が大好きになりました。本物を探求したいです♡兵庫県在住♡今後ともどうぞ宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

煮物 大根 里芋 ごぼう いんげん にんじん こんにゃく ちくわ ほししいたけ

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