マーガリンをレンジで20秒ほど温めて、クリーム状に練る。
オーブンを180度に余熱しておく。

レモンジャムとはちみつを加えて、さらによく混ぜる。

溶き卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

HMを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を加えて混ぜる。

型に薄く油(分量外)を塗り、生地を流し込む。

180度のオーブンで25～30分焼く。10分くらい焼いたら、真ん中にナイフで切れ目を入れるときれいに膨らみます。